LAUREATE CULINARY CUP
Chef internacional de origen francés se formó desde los 15 años en Escuela Hotelera de París, y luego prosiguió su carrera en el Palacio del Elíseo. Actualmente está radicado en Chile donde se desempeña como chef y comunicador, su reconocimiento público fue luego de participar como jurado en la primera temporada de Masterchef, competencia culinaria emitida en Canal 13, donde sus comentarios categóricos tenían adeptos y detractores.
Durante su trayectoria ha abierto más de 13 restaurantes, donde la característica principal es la excelencia y disciplina.
Actualmente es presidenta de la Academia Gastronómica de Chile.
Ex presidenta del Círculo de Cronistas Gastronómicos y de Vino de Chile, del cual es miembro desde el 2005.
Se interesa en la gastronomía desde que vive en Perú, donde tomó clases de cocina peruana e internacional, al regresar a Chile forma una empresa de banqueteria fina, que durante 25 años atendió a prestigiadas empresas y a sus directivos a nivel mundial.
Autora del libro “cuaderno de recetas”, que escribió junto a su hija Pilar Hurtado, que ya va en su tercera edición.
Además produjo y condujo durante 10 años el programa “El pecado de la gula” transmitido por Radio Universidad de Chile.
Chef Diplomado en Le Cordon Bleu y propietario del restorán La Cocina ubicado en Las Condes Vicepresidente de Achiga chef de la asociación chilena de gastronomía. Representante de Chile en distintos encuentros gastronómicos en paises como Colombia, Argentina y Uruguay.
Conduce un espacio en el mátinal de canal Zona Latina con el programa “Sabores” y los miércoles de cocina chilena.